【復古版角焼】 農林水産大臣賞受賞商品！おいしい宗八ガレイのすり身を50％と、弾力のあるシログチ50％の原料にこだわった、無でんぷんの高級かまぼこです。
復古版宗八入り角焼
(kakuyaki)
アミノ酸系の調味料は使わず、かまぼこ用の高級塩（潮のハーモニ―）、砂糖、二年熟成の高級味醂吟醸酒粕で、とてもデリケートな味付けにこだわっています。
うす味が好きな方はそのままで、濃い味が好みの方はわさび醤油で、どのようにでも楽しめます。15mm前後の厚さに切り焼面をかむように食べるとかまぼこの弾力の素晴らしさに驚かれると思います。
- 第1回小樽水産加工グランプリ第1位金賞
- 平成26年全国蒲鉾品評会で特別賞
- 平成27年全国蒲鉾品評会で水産庁長官賞
- 平成28年全国蒲鉾品評会で農林水産大臣賞
| 原材料 | 魚肉(宗八ガレイ、シログチ)、砂糖、食塩、卵白、乳成分、味醂、酒粕（米・米麹）、pH調整剤（酢酸Na）、甘味料（ステビア）、調味料（核酸） （原材料の一部に卵、乳を含む） |
|---|---|
| 内容量 | 200g |
| 賞味期限 | 製造日より12日 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| その他 | 窒素封入 |
開封後はお早めに御召し上がり下さい。
原材料の魚はエビ、カニを食べています。
また同じ作業場所で小麦、乳、卵を使った作業をしています。